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走进乡村看振兴 | 米东地产河虾抢“鲜”上市

来源：新疆网　　投稿人：华子　　　浏览次数：

  新疆网讯（记者贾梦妍）八月，米东区三道坝镇大庄子村的荷塘基地迎来一年中最富生机的时节。栖息于荷根之间的河虾经过数月生长，已然个体饱满、肉质鲜嫩，正抢“鲜”上市，跃上市民餐桌。
  8月11日，走进基地，记者看到农户正划着小船穿行于荷塘间，熟练地收网取虾。刚出水的河虾活蹦乱跳，壳薄体透，在阳光下泛着青亮的光泽。
  “这几天正是河虾口感最好的时候，每天清晨下网，中午前就能完成分拣和配送。”基地负责人吴亚利一边查看虾笼一边向记者介绍。她随手捞起一网，只见河虾个体均匀，触须完整，活力十足。“你看这虾，腹部干净、肉质紧实，就是因为荷塘水质好，溶氧量高，虾在自然环境下生长，没有土腥味。”这片40余亩的荷塘，并非传统意义上的单一种植或养殖，而是“水上种荷、水下养虾”的立体种养模式。
  吴亚利介绍，该项目已稳定运营三年，目前河虾年产量约10吨，莲藕、莲蓬、莲子等系列产品也将陆续供应市场。谈及这一模式的奥妙，她解释道，宽大的荷叶能有效遮挡直射的阳光，稳定水温，为河虾提供凉爽适宜的栖息环境；而河虾的排泄物富含氮磷等养分，经微生物分解后成为荷花生长所需的天然有机肥，从而形成“以荷养虾、以虾促荷”的良性生态循环。
  “我们还通过定期疏剪荷叶来调控水体通透性，既保证光照适度，又避免水体富营养化，这几年河虾和莲藕的长势一年比一年稳。”吴亚利说。
  生态效益带来的是实实在在的市场认可。市民罗斌专程从市区驱车赶来采购。“我经常来买河虾，虾肉鲜嫩，口感特别好，比超市的冷冻虾味道强多了。顺路还能看看满塘荷花，闻闻荷香，挺舒服的。”罗斌边说边接过刚打包好的活虾，满意而归。
  吴亚利告诉记者，基地坚持当天捕捞、就近配送，活虾直接对接本地商贩，商贩定期上门收购；同时，靠老顾客口口相传，不少市民也专程到基地现场采购。
  三道坝镇大庄子村将持续关注荷虾立体种养产业发展，积极对接产业扶持资源，在技术优化、品牌打造和销售渠道拓宽上给予更多支持。同时，依托千亩荷塘的天然景观优势，探索农旅融合新路径，发展休闲观光、亲子体验等项目，让荷塘既出产品、也出风景，推动产业提质增效，为乡村振兴注入源源不断的活力。
  来源： 乌鲁木齐市融媒体中心/新疆网

　　

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